Sushi Yama är en ledande sushi-kedja med över 45 restauranger runt om i Sverige.
Sushi Yama var den första sushi-kedjan i Norden att certifiera alla sina restauranger med att servera ASC och MSC-certifierade produkter till sina kunder. Tack vare partnerskapet med Litorina kan Sushi Yama accelerera sin expansion i Sverige och internationellt.
Vinges team bestod av Jonas Johansson tillsammans med bland andra Carl Sander, Christina Odengran och Ellinor Wargenbrant (M&A), Karolina Cohrs och Frida Ställborn (fastighet), Cornelia Medrek och Olof Löfvenberg (miljö), Victoria Ribbnäs och Axel Jansson (bank och finans), Ebba Svenburg (arbetsrätt), Agnes Perbo och Lova Unge (Commercial Agreements), Ilze Lukins (IP), Johan Wahlbom (Konkurrensrätt) samt VDR-specialist Viktoria Owetz Leyva.
